抹茶ゴルゴンゾーラチーズケーキ

ゴルゴンゾーラの塩味と香りが、抹茶の苦みに寄り添って。
口に含めば、ひと匙ごとに広がる“濃密なコントラスト”。
ワインにも、お茶にも合う、静かに感動を呼ぶケーキです。

スイーツでありながら、料理のような奥行きを感じるチーズケーキ。

おすすめのペアリング

抹茶ゴルゴンゾーラチーズケーキ × 白ワイン or スパークリング日本酒
　やや辛口の白や発泡系のお酒が、ゴルゴンゾーラのコクを引き立てます。
　おもてなしにも、贅沢な自分時間にもおすすめです。