抹茶庵

世界一の抹茶の濃さを目指した抹茶スイーツ専門店

Commitment to Matcha

抹茶スイーツは「抹茶」が主役だと抹茶庵は考えます。その為に抹茶庵スタッフは生産家のお話をお聞きし茶葉が生まれるまでを学びます、そしてその茶葉を加工する工場では、生産工程を学んできました。

「茶に関わる全ての人と共に歩みたい」お茶ブームとは言われていますが年々お茶の消費は下がり続けているという統計が出ています。抹茶庵の抹茶スイーツ、そしてそのスイーツとマリアージュするお茶達を通じて少しでも茶業界に恩返しが出来れば…と日々お茶の魅力を探求しています。

mATCHA pudding

HOujicha pudding

mATCHA fondant chocolat

matcha/boucha Tiramisu

mATCHA Cookie

HOuji Cookie

Matcha tart

News

期間限定 完熟いちごと抹茶レアチーズプリン
あわら温泉・山中温泉で使える地域共通クーポン
抹茶庵オリジナル保冷バック
モンスターボアタルト

ONline STORE

抹茶庵のスイーツをお届けいたします。

人気の3品

世界一の抹茶の濃さを目指した抹茶のフォンダンショコラ

抹茶のフォンダンショコラ「世界一の抹茶の濃さを目指しました」

現在圧倒的リピート率も誇るこの「世界一の抹茶の濃さを目指した抹茶のフォンダンショコラ」は、正気では無い程の抹茶の量、それこそパティシエが困惑する程の量の抹茶が練りこまれています。私達がこだわった点はただ一つ「抹茶が濃すぎる」という点です。お茶屋の誇り、抹茶への愛情、そしてパティシエの技・経験とが合わさり誕生したスイーツをぜひご賞味くださいませ。

抹茶庵 厳選プリン3種セット

一番人気の抹茶庵のプリン三種セットです。可愛いキャリーバッグ がついているのでプレゼントにもぴったりです。それぞれの味を食べ比べしていただくのがオススメなのですが、お濃い茶プリンを先に食べてしまうと余りの衝撃に他の二種類のパンチが弱くなる為、食べ比べしていただく際はお濃茶は最後に食べてみてください。

石臼挽き抹茶みるく

牛乳で溶かすだけで抹茶ミルク

お水でも牛乳でもサッと溶けて簡単におつくりいただける石臼挽き宇治抹茶使用の抹茶ミルクです。ご自宅用、プレゼント問わず人気アイテム。

Media

ふくいのとっておきフードフェア

西武福井店で開催された「ふくいのとっておきフードフェア」に抹茶庵が出店いたしました。 6日間の開催でしたが沢山の方におこしいただきご試食も振舞わせていただきました。...