抹茶畑・抹茶工場視察・抹茶が出来るまでを学ぶ事が抹茶庵の抹茶スイーツのあり方です

ABOUT matchaan

抹茶スイーツは「抹茶」が主役だと抹茶庵は考えます。その為に抹茶庵スタッフは生産家のお話をお聞きし茶葉が生まれるまでを学びます、そしてその茶葉を加工する工場では、生産工程を学んできました。 「茶に関わる全ての人と共に歩みたい」抹茶庵の抹茶スイーツ、そしてそのスイーツとマリアージュするお茶達を通じて少しでも茶業界に恩返しが出来れば…と日々お茶の魅力を探求しています

SWEETS SET

抹茶庵を全力で楽しむ

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extra rich MATCHA

世界一の抹茶の濃さを目指した抹茶スイーツ。

「抹茶のフォンダンショコラ」2019年度 ふるさとチョイス焼き菓子部門にて全国16位を獲得。

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抹茶庵 三国本店

福井県三国町北本町3-8-16

抹茶庵 あわら温泉店

福井県あわら市 二面34-38-1-101

抹茶庵 加賀山中店

(2月7日まで臨時休業)石川県加賀市山中温泉南町ロ15番地1

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抹茶庵公式

石臼挽き抹茶みるく
石臼挽きの抹茶ミルク
石臼挽きの抹茶ミルク
石臼挽き抹茶みるく
石臼挽き抹茶みるく

石臼挽き抹茶のデザートティー

石臼挽きの抹茶ミルク
通常価格 ¥550
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本店で子供から大人まで大人気の抹茶ミルクはお土産人気もNO.1。そして、スイーツに並ぶリピート率。石臼挽きで丁寧に挽いた香り高いお抹茶と、グラニュー糖を顆粒にしているので牛乳でさっと溶けます。甘さの中に香る抹茶のほろ苦い味わいをぜひお楽しみください。

牛乳をそそぐだけで出来上がり!簡単抹茶ミルク

ミルクって無敵だよね。

石臼挽きで丁寧に挽いた香り高いお抹茶と、グラニュー糖を顆粒にしているので冷たい牛乳でさっと溶けます。店舗ではご試飲をお出しさせていただいているのですが、たくさんの客様に「美味しい‥!」と喜んでいただけています。世代問わず大人気の抹茶ミルクは、スイーツに並ぶ圧倒的リピート率。お家でゆったりカフェタイムをお過ごしくださいませ。

アレンジレシピ

ミルクで溶くと抹茶ミルク、お水で溶くとグリーンティー、バニラアイスでシェイクするとバニラフラペチーノに。

 

抹茶工場で抹茶の原料を視察

使用している抹茶は石臼挽き宇治抹茶を使用しています。