初めて茶葉を見たほとんどの方が「なんて綺麗な琥珀色なの!」と驚かれます。薄く琥珀色に仕上げる為には熟練の技が必要とされます。さらに浅炒りの場合は素材そのものの香りが大きく影響する為に上質の原料を使用しなければこの独特の香りを引き出す事はできません。このお茶の持つ香りは焙じ茶の概念を覆すことでしょう。
【美味しいお茶の淹れ方の目安】 2杯分 (280cc)
茶葉の量 5〜7g お湯の温度 90〜95℃ 浸出時間 30秒～1分
