地元・あわら産富津金時のほっくり甘みを、宇治抹茶の濃い香りとクリームチーズのコクで包んだ二層ケーキ。 しっとり生地にごろっと芋とチーズが点在し、ひと口ごとに表情が変わります。仕上げは抹茶ドラゴンの抹茶クッキーで遊び心をひと手間。