抹茶畑・抹茶工場視察・抹茶が出来るまでを学ぶ事が抹茶庵の抹茶スイーツのあり方です

ABOUT matchaan

お茶屋から生まれた「抹茶庵」抹茶スイーツは「抹茶」が主役だと抹茶庵は考えます。その為に抹茶庵スタッフは生産家のお話をお聞きし茶葉が生まれるまでを学びます、そしてその茶葉を加工する工場では、生産工程を学んできました。 「茶に関わる全ての人と共に歩みたい」抹茶庵の抹茶スイーツ、そしてそのスイーツとマリアージュするお茶達を通じて少しでも茶業界に恩返しが出来れば…と日々お茶の魅力を探求しています

抹茶の悪夢が今年もやってくる

ナイトメア抹茶テリーヌ

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抹茶庵 福井中央店

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抹茶庵 三国本店

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抹茶庵 あわら温泉店

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